Crea una poke bowl al salmone croccante – facile, sana e deliziosa con ONYX Cookware

Salmone croccante. Verdure fresche. Una salsa cremosa. Tutto in un’unica ciotola piena di gusto, colore e consistenza. Ti piace l’idea? Allora devi assolutamente provare la nostra versione della celebre Crispy Salmon Bite Bowl, realizzata con la friggitrice ad aria e l’affettaverdure multifunzione di ONYX Cookware. Un piatto sano, veloce e perfetto per ogni giorno – con un tocco da ristorante.

Ricetta: Poke bowl al salmone croccante

Porzioni: 2–3
Tempo: 30–40 minuti (inclusa la marinatura)

Ingredienti

Per il salmone + marinatura/salsa:

• 300 g di salmone fresco, tagliato a cubetti
  
  

• 1 cucchiaio di olio d’oliva
  
  

• 1 cucchiaio di salsa di soia
  
  

• 1 cucchiaino di olio di sesamo
  
  

• 1 cucchiaino di miele
  
  

• 1 cucchiaino di sriracha (o a piacere)
  
  

• 1 cucchiaino di aglio in polvere
  
  

• ½ cucchiaino di cipolla in polvere
  
  

• ½ cucchiaino di peperoncino in fiocchi (opzionale)
  
  

• Sale e pepe
  
  

• Circa 100 ml di pangrattato panko
  
  

Per la bowl:

• 200 ml di riso per sushi (cotto e leggermente raffreddato)
  
  

• 1 cetriolo
  
  

• 1 carota
  
  

• ½ mango maturo
  
  

• 1 piccolo avocado
  
  

• 1 cipollotto
  
  

• Coriandolo fresco o prezzemolo
  
  

• Semi di sesamo
  
  

• Spicchi di lime
  
  

Procedimento

1. Marina il salmone

In una ciotola, mescola tutti gli ingredienti per la marinatura: olio d’oliva, salsa di soia, olio di sesamo, miele, sriracha, aglio, cipolla e peperoncino. Aggiusta di sale e pepe.
Aggiungi i cubetti di salmone e mescola bene per ricoprirli. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 20 minuti – più tempo significa più sapore.

💡 Conserva la marinatura restante – la userai come salsa!

2. Impana e cuoci in airfryer

Togli i cubetti di salmone dalla marinatura (non buttarla!) e passali nel panko.
Disponili nel cestello della friggitrice ad aria, distanziandoli leggermente. Cuoci a 200°C per circa 8–10 minuti, finché saranno dorati e croccanti.

🔥 Con la friggitrice ad aria ONYX Cookware ottieni la perfetta croccantezza – senza olio e senza sforzo.

3. Prepara le verdure

Utilizza l’affettaverdure multifunzione ONYX Cookware per tagliare cetriolo e carota a spirale – o a julienne, se preferisci. Taglia il mango a cubetti, l’avocado a fette e affetta finemente il cipollotto.

🌀 Le spirali rendono la ciotola più scenografica e divertente – e le prepari in pochi secondi con il nostro affettaverdure.

4. Prepara la salsa

Riscalda brevemente la marinatura avanzata in un pentolino o nel microonde, così sarà sicura da consumare. Lasciala raffreddare leggermente e usala come salsa piccante per completare la tua bowl.

♻️ Nessuno spreco – solo più gusto.

5. Assembla la tua bowl

Inizia con una base di riso, poi aggiungi le verdure a spirale, il mango, l’avocado, il salmone croccante e infine la salsa. Guarnisci con semi di sesamo, erbe fresche e una spruzzata di lime.

Mangiare bene è facile

Con la friggitrice ad aria ONYX Cookware e l’affettaverdure multifunzione, rendi ogni pasto più croccante, sano e creativo. Più gusto, più colore – e meno fatica.

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