Sapevi che puoi preparare deliziosi bagel dorati con soli due ingredienti – e senza forno? Con questa ricetta semplicissima prepari bagel fatti in casa nella tua ONYX Cookware Friggitrice ad aria – croccanti fuori, morbidi dentro e pronti in soli 10–12 minuti.
È più veloce che in forno e non devi riscaldare tutta la cucina – con la Friggitrice ad aria è facile preparare qualcosa quando hai voglia di un prodotto appena sfornato, ma non vuoi complicarti la vita.
Cosa ti serve
Per 4 bagel piccoli:
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1,5 dl di yogurt greco (preferibilmente al 10% per una consistenza migliore)
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1,5 dl di farina autolievitante*
*Se non hai farina autolievitante: usa normale farina di frumento e aggiungi 1,5 cucchiaini di lievito in polvere + ½ cucchiaino di sale.
Guarnizione (facoltativa):
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Uovo per spennellare
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Semi di sesamo, semi di papavero o formaggio grattugiato
Procedimento
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Prepara l'impasto
Mescola yogurt e farina in una ciotola. Alla fine usa le mani – l'impasto deve essere morbido, ma non bagnato. -
Forma i bagel
Dividi l'impasto in 4 pezzi uguali. Forma dei piccoli filoncini e unisci le estremità ad anello – ecco la forma dei tuoi bagel. -
Preparali per la friggitrice ad aria
Spennella con l'uovo e aggiungi la guarnizione, se vuoi. Disponili su un foglio di carta da forno adatto alle dimensioni del cestello della friggitrice ad aria. -
Cuoci nella tua ONYX Cookware Friggitrice ad aria
Preriscalda a 180°C. Cuoci i bagel per 10–12 minuti, finché non saranno ben dorati e cotti all'interno. -
Lasciali raffreddare un po' – e gustali!
Servili tiepidi con burro, formaggio spalmabile o la tua farcitura preferita. Perfetti per colazione, brunch o come piacevole alternativa per uno spuntino.
Pronto a metterti ai fornelli?
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