IBRIDO CERAMICA-ACCIAIO COLTELLO PER VERDURE SANTOKU 18CM - 1. GEN

TECNOLOGIA IBRIDA INNOVATIVA

I coltelli ONYX COOKWARE™ sono niente meno che una rivoluzione nella tua cucina. Offrono l’estrema affilatura che tutti desideriamo dai nostri coltelli da cucina, combinata con la massima resistenza e durata in ogni parte del coltello – dal filo e dalla lama fino al manico.

Combiniamo diversi materiali esclusivi e processi produttivi unici per offrirti quelli che, sinceramente, riteniamo siano i migliori coltelli da cucina mai realizzati.

IL FILO – AFFILATURA CHE DURA PIÙ A LUNGO

Il filo di un coltello ONYX COOKWARE™ utilizza la nostra combinazione ibrida brevettata di ceramica e acciaio per offrirti il meglio di entrambi i materiali – senza gli svantaggi: l’eccezionale affilatura duratura della ceramica combinata con la qualità, la resistenza e la robustezza dell’acciaio.

Durante il processo di forgiatura utilizziamo una piastra spessa 5 mm realizzata con il nostro composito ceramica-acciaio, che viene saldata al plasma nella lama in acciaio. Questo crea un filo con un’incredibile durezza di 64 HRC sulla scala Rockwell. Ciò significa che i nostri coltelli rimangono affilati più a lungo rispetto ai tradizionali coltelli in acciaio presenti sul mercato.

Il filo di ogni coltello viene poi rettificato con precisione fino alla perfezione. La composizione unica del nostro materiale ibrido brevettato ceramica-acciaio ci consente di utilizzare metodi di affilatura più aggressivi rispetto a quelli normalmente possibili con i coltelli standard in acciaio. Il risultato è il filo più affilato che probabilmente proverai mai – e che continuerai a usare – senza che perda rapidamente il taglio.

LA LAMA – ELEGANTE PROTEZIONE IN TITANIO

La lama di un coltello ONYX COOKWARE™ è costruita attorno a un nucleo in acciaio di alta qualità. Viene poi rinforzata con uno strato di titanio attraverso un processo in cui il titanio viene vaporizzato e applicato sulla lama un atomo alla volta. Durante questo processo, il titanio e l’acciaio si fondono insieme formando una nuova sostanza solida. I rivestimenti tradizionali finiscono per consumarsi, ma il nostro no, poiché è legato all’acciaio a livello atomico.

La lama di un coltello ONYX COOKWARE™ è realizzata con un nucleo in acciaio tedesco premium. Questo nucleo viene rinforzato con uno strato di titanio attraverso un processo in cui il titanio viene vaporizzato e applicato atomo per atomo. Durante questo processo, il titanio e l’acciaio si fondono formando un nuovo materiale solido. Per questo lo definiamo strato e non rivestimento. I rivestimenti possono consumarsi o sbiadire nel tempo, ma il nostro strato di titanio rimane permanentemente legato all’acciaio a livello atomico.

IL MANICO – PERFEZIONE IN FIBRA DI VETRO

Forse non è la prima cosa a cui si pensa quando si sceglie un nuovo coltello, ma il manico è in realtà estremamente importante. È il fattore chiave per l’equilibrio e l’ergonomia di un coltello. Dopotutto, ha poco senso avere un coltello incredibilmente affilato se è scomodo da usare.

I coltelli ONYX COOKWARE™ sono dotati di manici in fibra di vetro di alta qualità che offrono un eccellente equilibrio e una distribuzione ottimale del peso, oltre a una superficie resistente all’acqua e allo sporco per una manipolazione più sicura in cucina. E, se chiedi a noi, hanno anche un aspetto fantastico.

COLTELLO SANTOKU

Il coltello santoku è uno strumento da cucina versatile ed essenziale per ogni cuoco domestico. “Santoku” si traduce con “tre virtù”, in riferimento alla sua capacità di affettare, tagliare a dadini e tritare con maestria. E il coltello Santoku ONYX COOKWARE™ eccelle proprio in questo grazie alla sua lama più compatta, che lo rende facile da manovrare.

L’affilatura della lama del coltello Santoku ONYX COOKWARE™ permette di tagliare rapidamente gli alimenti, mentre la forma piatta della lama consente tagli uniformi. Questo lo rende il coltello perfetto per praticamente qualsiasi compito in cucina! Che tu lo usi per tritare finemente le verdure o per tagliare pezzi più grandi di frutta, l’ONYX COOKWARE™ Santoku può fare tutto!

In qualunque modo tu usi il coltello Santoku ONYX COOKWARE™, diventerà sicuramente uno dei preferiti in cucina.