
LA HAMBURGER PERFETTA
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Tous les poêles antiadhésives ne sont pas identiques. Certaines utilisent des revêtements chimiques comme le PFTE ou la céramique pour éviter que les aliments ne collent à la poêle. Ces couches sont appliquées sur la surface de la poêle et peuvent s'user avec le temps, la chaleur ou le nettoyage. Les casseroles et poêles ONYX COOKWARE™ ZERO adoptent une approche complètement différente. Au lieu d'utiliser un revêtement ajouté, elles présentent un revêtement naturel et physique créé directement dans l'acier.
Cela est réalisé grâce à un traitement thermique contrôlé à l'azote, un procédé qui renforce l'acier et forme une texture fine et durable à la surface. Le résultat est ce que nous appelons la nano-texturisation ; un motif fin, presque invisible, qui réduit doucement le contact de vos aliments avec la poêle. Cela confère à la poêle ses propriétés antiadhésives naturelles, sans ajout de produits chimiques.
Étant donné que le revêtement fait partie intégrante de l'acier, il n'y a rien qui s'use. Vous pouvez utiliser des ustensiles en métal rugueux, l'essuyer et le nettoyer en frottant, et cuisiner à n'importe quelle température, y compris au four. La surface reste solide, fiable et prête pour une utilisation quotidienne. C'est une cuisson antiadhésive sans compromis. Voici ZERO. Une série de casseroles et de poêles conçues pour offrir une performance antiadhésive sans effort – avec ZÉRO revêtement fragile, ZÉRO rayures, et ZÉRO compromis.
Il y a plus dans une poêle que la simple surface. La série ZERO de ONYX COOKWARE™ est fabriquée avec une construction solide à trois couches, chaque couche ayant sa propre fonction et toutes travaillant ensemble pour vous offrir des performances maximales.
La couche extérieure est en acier inoxydable. Cela confère à la poêle sa solidité et sa stabilité. Elle est également compatible avec tous types de cuisinières - du gaz et de l'électrique à l'induction. Vous n'avez pas à y réfléchir à deux fois, ça fonctionne tout simplement.
À l'intérieur, il y a une épaisse couche d'aluminium. L'aluminium est excellent pour transférer la chaleur. Il aide votre poêle à chauffer rapidement et uniformément, ce qui évite les zones froides ou les bords brûlés. Que vous fassiez frire, sautiez ou mijotiez, tout reçoit la bonne quantité de chaleur.
Ensuite, il y a la surface de cuisson elle-même – la couche supérieure qui entre réellement en contact avec votre nourriture. C'est là que la magie opère.
Au lieu d'utiliser un revêtement fragile, la série ZERO utilise un processus unique de traitement thermique au plasma enrichi en azote. Cela implique d'exposer l'acier inoxydable à une forte chaleur dans un environnement contrôlé d'azote. La chaleur provoque une transformation de la couche extérieure de l'acier, créant une surface plus résistante avec une texture fine, presque invisible.
Cette texture est ce qui confère à la poêle ses propriétés antiadhésives – naturellement. Elle réduit la quantité de contact direct entre vos aliments et la surface, ce qui permet de les libérer facilement et de les nettoyer plus rapidement. Et comme cette couche fait partie intégrante de l'acier lui-même, il n'y a rien qui puisse s'user. Les trois couches – l'acier, l'aluminium et la surface nano-texturée – sont fusionnées de manière permanente. Ni collées, ni enduites, ni pressées. Juste de l'ingénierie en métal solide conçue pour une cuisson quotidienne avec des performances maximales.
Il est conçu pour fonctionner jour après jour, année après année, sans nécessiter de soins particuliers ni de limitations. Il suffit de cuisiner, chauffer et nettoyer. C'est aussi pratique que ça.
La surface des casseroles et poêles de la série ZERO est fabriquée en acier inoxydable durci, et non en matériaux doux ou revêtus. Cela signifie qu'elles peuvent supporter les ustensiles en métal – que vous utilisiez une spatule en acier, une fourchette ou un fouet, la surface ne sera pas endommagée.
Il n'est pas nécessaire de passer à des outils spéciaux en silicone ou en bois. Vous pouvez cuisiner comme vous le faites habituellement, avec les outils que vous avez déjà. La surface est résistante à l'usure et est conçue pour un usage quotidien répété, même avec un contact direct avec le métal.
Les casseroles et poêles ZERO sont entièrement construites en métal. Il n'y a pas de poignées en plastique, de revêtements en caoutchouc, ni de matériaux synthétiques qui limitent la résistance à la chaleur. En conséquence, ces ustensiles de cuisine peuvent être utilisés en toute sécurité au four, même à très hautes températures.
Que vous fassiez rôtir, finissiez un plat sous le gril ou cuisiniez des repas nécessitant un four chaud, la série ZERO assure que vous pouvez l'utiliser à la température souhaitée. Il suffit d'ajuster la température du four à celle que vous utilisez normalement, et les casseroles et poêles ZERO s'occuperont de tout.
Le nettoyage de la série ONYX COOKWARE™ ZERO est simple. Nos casseroles et poêles sont entièrement compatibles avec le lave-vaisselle et peuvent également être nettoyées à la main avec des outils classiques, y compris de la laine d'acier ou des éponges dures. Grâce à la construction de la surface, il n'y a pas de souci quant aux dommages lors du nettoyage.
Aucun besoin de suivre des instructions spéciales ou d'éviter certains outils de nettoyage. Après la cuisson, vous pouvez simplement le nettoyer exactement comme vous le feriez normalement. Il est conçu pour être le plus facile d'entretien possible et prêt pour une utilisation quotidienne.
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