Come preparare una cremosa zuppa di carote con peperoncino in un cuociriso ONYX Cookware

Cerchi una ricetta semplice e gustosa per una zuppa di carote che scaldi e abbia un tocco di sapore in più? Prova questa vellutata di carote con un pizzico di peperoncino – e la cosa migliore? Puoi prepararla direttamente in un cuociriso!
Utilizzando un cuociriso, la zuppa viene preparata in un’unica pentola, riducendo il numero di utensili da lavare. La ricetta è facile da seguire, e puoi regolare il livello di piccantezza aggiungendo più o meno peperoncino.

Perché preparare la zuppa in un cuociriso?

Molti associano il cuociriso esclusivamente alla cottura del riso, ma in realtà può fare molto di più. È perfetto per preparare zuppe, poiché mantiene una temperatura costante, permettendo alle verdure di cuocere uniformemente senza bisogno di mescolare. In questo modo, la zuppa non trabocca né si brucia, e puoi dedicarti ad altro mentre si cucina.
Quando le verdure cuociono nel cuociriso, diventano morbide in modo uniforme, ottenendo una consistenza perfetta una volta frullate. Utilizzare un cuociriso per preparare una zuppa di carote con peperoncino significa scegliere un metodo pratico ed efficace, che ti permette di lasciare che la zuppa si cuocia da sola fino al momento di servirla.

Cosa ti serve

Ingredienti:

• 500 g di carote, tagliate a cubetti

• 1 grande patata, tagliata a cubetti

• 1 cipolla, tritata

• 1 spicchio d'aglio, tritato

• 1 pezzetto di zenzero fresco, tritato

• 1 peperoncino rosso, tritato (regola la quantità a piacere)

• 500 ml di brodo vegetale

• Sale e pepe q.b.

• Coriandolo fresco o prezzemolo per guarnire

• 1 dl di panna per una consistenza extra cremosa

Il peperoncino può essere regolato a piacere e, se preferisci una zuppa più delicata, puoi anche ometterlo completamente.

Utensili consigliati:

• Cuociriso ONYX Cookware – Per una cottura uniforme e senza sforzo.

• Frullatore a mano cordless Power+ ONYX Cookware – Per ottenere una vellutata liscia e cremosa direttamente nel cuociriso.

Come preparare la zuppa di carote con peperoncino

1. Prepara gli ingredienti

Pela e taglia a cubetti le carote, la patata, la cipolla, l'aglio, lo zenzero e il peperoncino. Non è necessario essere troppo precisi, poiché la zuppa verrà frullata alla fine.

2. Cuoci la zuppa nel cuociriso

Metti tutte le verdure nel cuociriso ONYX Cookware, aggiungi sale e pepe e versa il brodo vegetale. Imposta il funzione zuppa e lascia che il cuociriso faccia il resto fino a quando il timer suona.

3. Frulla la zuppa

Quando le verdure sono cotte, aggiungi la panna e frulla direttamente nel cuociriso con il frullatore a mano cordless Power+ fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Se la zuppa risulta troppo densa, aggiungi un po’ di brodo o acqua per raggiungere la consistenza desiderata.

4. Aggiusta il sapore

Assaggia e aggiusta di sale e pepe. Se preferisci una zuppa ancora più cremosa, puoi aggiungere un po’ di panna in più.

Come servire la zuppa

La zuppa è pronta per essere servita direttamente dal cuociriso! Per un tocco extra di gusto e consistenza, puoi aggiungere:

• Coriandolo fresco o prezzemolo – per un contrasto di freschezza.

• Un po’ di succo di limone – per esaltare i sapori e aggiungere una nota leggermente acida.

• Semi di zucca o mandorle tostate – per un po' di croccantezza.

• Un cucchiaio di yogurt greco o crème fraîche – per una consistenza ancora più vellutata.

• Peperoncino fresco tritato – se vuoi renderla più piccante.

Questa zuppa è deliziosa da sola oppure servita con una fetta di pane croccante, come una ciabatta o crostini di pane tostato.

Pronto a preparare una zuppa di carote nel cuociriso?

Preparare una vellutata di carote con peperoncino nel cuociriso è un metodo semplice e pratico per ottenere una zuppa calda e cremosa senza sforzo. Il cuociriso fa tutto il lavoro per te, eliminando la necessità di mescolare continuamente o di preoccuparsi che la zuppa trabocchi.
Grazie alla cottura uniforme di tutte le verdure in un'unica pentola, otterrai una zuppa ricca e saporita, perfetta sia per i giorni feriali che per il weekend. Puoi personalizzarla a tuo piacimento, rendendola più piccante con extra peperoncino, più delicata riducendone la quantità o regolando la consistenza con la panna.
Se non hai ancora provato a fare una zuppa nel cuociriso, vale sicuramente la pena tentare. È un modo intelligente per sfruttare al massimo questo elettrodomestico e ottenere un risultato delizioso con il minimo sforzo!